「おいしいぬか漬けが食べたい」ということで、ぬか床を立ち上げてから既に約2週間を超え3週目に突入しました。 今のところ問題なく、毎日きゅうりを漬けて食べてます。 今日は途中経過ということで。
ぬか漬けの作り方・ここまでで分かった事のまとめ
「おいしいぬか漬けが食べたい」ということで、ぬか床を立ち上げてから約2週間が経ちました。 やって見ないと分からないこともあり、とりあえずココまでで分かった事や、これからの方針(って程でもないですが^^;)を書いとこうと思・・・
第5回糠漬け体験記・「大根」に続き「きゅうり」を漬けるぞ！
キャベツの捨て漬けに続き、大根を入れてみました。 なんとなくですが、大根を入れて少し糠床が変わったような気がします。 こう育ってきた感じがあるんですよね。 さてその大根、どうなりましたかね。
雨のキャンプでテント設営のコツ・撤収、帰宅後の乾燥について
キャンプに出かけたとき、晴天が続けば問題ありませんが、なにせ自然が相手です。 どこかで雨が降る事もあるでしょう。 そんな時にどうするか？ 雨天時の設営、撤収、また家に帰ってからの手入れについてご紹介します。
3回目糠漬け体験記・容器とくず野菜を交換、発酵はまだかな
前回どうも「容器がしっくりこない」という所まででしたが、新しく容器を買ってきました。 今度は縦長で深さのあるものなので、大丈夫だと思うんですが。 容器を交換し、くず野菜も交換、2回目の捨て漬けを行いました。 今日はその様・・・
糠床を立ち上げました、糠漬け体験記・捨て漬け1回目まで
前回糠漬けの準備までで終わりましたが、今回はいよいよ実際に糠床を立ち上げて見ました。 最初は別にどうということも無く、あっけないほど簡単な作業でした。 まあ、当たり前なんですけど。 ではいってみましょうか！
キャンプでのテント設営のコツ・張り方や注意することは？
テントの設営はいわば家を建てるようなもの。快適なキャンプを行う為にも、しっかりと設営したいものですね。 またテントの設営を疎かにすると、思わぬ事故にも会いかねませんので、基本はしっかり押さえておきましょう。
