大根

夏に大根のぬか漬けで失敗した記事を書きましたが、その後いろいろ試して最近は美味しく頂いています^^というわけで今日は「大根のぬか漬けについて」のご報告です。

今回は大根を漬けてみました。考えて見ると大根は捨て漬けの時以来ですね。その後はず～と「きゅうり」ばかりでしたので、「かぶ」に続き「大根」行って見ました。