料理・食べ物サンマの塩焼きを上手に焼く、グリル、フライパン、炭火焼 管理人はサンマの塩焼きが大好きで、家でもよく焼いて食べます。 サンマの旬は9~10月頃で、一番脂がのって美味い時期ですね。 夏場のサンマは脂もすくなく、あまり食べごろではないのですが・・・ とりあえず今日は上手なサンマの焼き方です。 2015.05.28料理・食べ物
健康アジに含まれる成分は?その効果効能や健康に与える影響は? アジは春先から夏にかけて旬の魚ですが、健康にとってよい成分が沢山含まれています。 それでは一体どんな成分が含まれていて、それが健康にどういった影響を与えているのでしょうか? 2015.03.29健康
料理・食べ物初鰹の意味は?時期はいつごろ、縁起物なの? 毎年春先になると、「初鰹」という言葉を良く聞きますが、いつ頃取れたものを「初鰹」と呼ぶのでしょうか?また縁起物だとも聞きますが、どうなんでしょうか。 2015.03.25料理・食べ物