サンマの塩焼きを上手に焼く、グリル、フライパン、炭火焼2015年5月28日 料理・食べ物管理人はサンマの塩焼きが大好きで、家でもよく焼いて食べます。 サンマの旬は9～10月頃で、一番脂がのって美味い時期ですね。 夏場のサンマは脂もすくなく、あまり食べごろではないのですが･･･ とりあえず今日は上手なサンマの・・・続きを読む
初鰹の意味は？時期はいつごろ、縁起物なの？2015年3月25日 料理・食べ物毎年春先になると、「初鰹」という言葉を良く聞きますが、いつ頃取れたものを「初鰹」と呼ぶのでしょうか？また縁起物だとも聞きますが、どうなんでしょうか。続きを読む
