足しぬか

今回は大根を漬けてみました。 考えて見ると大根は捨て漬けの時以来ですね。 その後はず～と「きゅうり」ばかりでしたので、「かぶ」に続き「大根」行って見ました。

5月7日からはじめたぬか漬けですが、もうすぐ1ヶ月になります。 ここまでほとんどトラブルもなく順調ですよ^^ で今日は今週の頭に「足しぬか」をしましたんで、その記録をしておこうと思います。