炊飯

毎日のご飯づくり、もっと手軽にできたら嬉しいですよね。忙しい朝や一人暮らしで炊飯器がないとき、「電子レンジでご飯が炊けたらなぁ」と感じたことはありませんか？実は、コツさえ押さえれば電子レンジでもふっくら美味しく炊けるんです。この記事では、電...

おいしいご飯炊くとき、お米の研ぎ方はとても大切です。何故ならお米の研ぎ方で、ご飯の炊きあがりが変わってしまうからです。しかし実際にやってみると、「水の温度はどのくらいが良いの？」「洗いすぎは良くないの？」など、疑問がわくことも多いかと思いま...