レモン

レモンジャムが固まらない原因をわかりやすく解説。ペクチン不足や加熱時間の失敗、再加熱での対処法まで初心者向けにまとめました。

レモンの苦味が気になる原因と、その苦味をやさしく消す方法をまとめて解説。砂糖・塩・はちみつ・冷凍レモンなど家庭でできる対策を紹介し、料理やドリンクをもっとおいしく楽しむコツをお届けします。