サツマイモって美味しいですよね~。

だけど食べると太るってイメージがありませんか?

実はですねー
サツマイモは太るどころか、置き換えダイエットもできる優れた食品なんですよ。



なびちゃん
サツマイモって、どんな栄養素が含まれてるのかな?

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サツマイモは便秘に良い?

はい効きますよ。

サツマイモは食物繊維が豊富に含まれているので、便秘解消にも効果的です。

但しサツマイモに含まれるのは、不溶性の食物繊維なので、取りすぎは便秘を悪化させることがあります。

食物繊維に関しては、コチラの記事も参考にしてください。

キノコの食物繊維とキノコキトサンが便秘解消とダイエットに効果あり?

サツマイモに含まれる栄養素

  • カリウム、カルシウム
    体内の水分、塩分の量を調節し、むくみを解消してくれます。
  • ビタミンC分
    お肌の老化を防ぎます。
  • ヤラピン
    便をやわらかくし排便を促します。
  • クロロゲン酸
    糖質の消化吸収速度を抑えるので、結果的に太りにくくなります。
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サツマイモの置き換えダイエット

置き換えをする場合は、以下の4点のルールを守って下さいね。

  • 置き換えは1日1食
    サツマイモだけだと他の栄養素、特にタンパク質が不足しますので、置き換えは1日1食までにしましょう。
  • 食べる量に注意
    1回の分量は150g(大体中くらい1本)。
  • 皮も食べる
    皮にはビタミンC、カリウムが含まれているので、皮もしっかりと食べましょう。
  • 油で調理しない
    カロリーが高くなるので、油で揚げたりマヨネーズをかけて食べないようにしましょう。
    ふかしいもでOK
一般的に置き換えダイエットというのは、普通の食事を別のものに換えて、1日の摂取カロリーをおさえる事が目的となります。

なので食べすぎや、カロリーが増える調理方法はNGです。

サツマイモは糖質が多いので、いくらクロロゲン酸の働きがあるとはいえ取りすぎは逆効果です。

サツマイモでの置き換えダイエットの良い所は、少ない量でも満腹感があり、腹持ちのよいところにあります。

決してたくさん食べる程痩せる類の食べものではないので、勘違いしないようにして下さいね。

まとめ

以外にもサツマイモが、美容や健康に良い食べ物だと言う事が分かりましたね。

食べすぎには注意が必要ですが、上手にコントロールしていきましょう。

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